Air
nabeez adalah air rendaman (infused water) kurma / kismis (raisins).
Kurma atau kismis di rendam dalam air masak semalaman (dalam wadah yang
bertutup) dan diminum keesokkan paginya.
Sumber mengatakan: air nabeez ini merupakan kegemaran Rasulullah.
Nabi merendam beberapa butir kurma atau kismis (salah satunya) di dalam
air untuk semalaman (dalam wadah bertutup) dan meminum air rendaman
kurma tersebut diwaktu pagi hari. Airnya nabi minum & buah kurma yg
sudah lembut, nabi telan sekali telan.
Ada beberapa hadis yang
menyebutkan tentang cara membuat air nabeez ini, salah satunya riwayat
dari Imam Muslim sebagai berikut :
Aisyah pernah ditanya
tentang nabeez, kemudian ia memanggil seorang budak wanita asal
Habasyah. “Bertanyalah kepada wanita ini!” Kata Aisyah. “Karena ia
dahulu pernah membuat nabeez untuk Rasulullah,” tambahnya.
Lalu wanita asal Habasyah itu berkata, “Aku pernah membuat nabeez untuk
beliau dalam sebuah kantung kulit pada malam hari. Kemudian aku
mengikatnya dan menggantungnya. Lalu di pagi harinya beliau
meminumnya.”
Dari Aisyah dia berkata, “Kami biasa membuat
perasan untuk Rasulullah di dalam air minum yang bertali di atasnya,
kami membuat rendaman di pagi hari dan meminumnya di sore hari, atau
membuat rendaman di sore hari lalu meminumnya di pagi hari.” (H.R.
Muslim)
Berbicara mengenai infused water. Orang barat baru
sekarang faham dan baru mempopulerkan khasiat infuse water ini. Tetapi
Nabi kita telah lama melakukan hal ini.
Dari segi kesehatan tubuh, buah kurma telah terbukti sebagai :
1. Pemberi & pemulih tenaga (inilah sebab mengapa kita disunahkan untuk memakan buah kurma pada saat berbuka puasa).
2. Tinggi kandungan fiber ~ menghilangkan kolestrol jahat yang
terkumpul di dalam tubuh. Sangat bagus dalam menghilangkan sembelit
(atau meredakan & memulihkan diri dari sembelit).
3. Pemberi zat besi yang sangat bagus.
4. Kaya akan pottassium ~ penting dalam menjaga jantung & menstabilkan tekanan darah.
Khasiat air nabeez
Air nabeez adalah minuman berakali, yang mampu menolong membuang
kelebihan asam pada perut dan memulihkan sistem pencernaan tubuh. Juga
membantu badan untuk menyingkirkan bahan2 toksin yang berbahaya didalam
tubuh. Dalam kata lain betguna sebagai sebagai detox.
Disebabkan air nabeez tinggi akan kadar fiber, ia mampu membantu proses
pencernaan yang baik & meningkatkan / menajamkan fikiran. Agar kita
tidak mudah lupa.
Cara membuat air nabeez :
Rendamlah
beberapa butir kurma (sebagusnya dalam bilangan ganjil) ke dalam air
masak didalam segelas air. Alangkah baiknya dibuat pada waktu sore
menjelang malam, dan pastikan gelas rendaman kurma tersebut tertutup
rapat. Keesokkan paginya (+ 8-12 jam setelah perendaman), air rendaman
baru boleh diminum & buah kurma hasil rendaman yang telah lembut
itu, dimakan begitu sahaja.
Kurma yang baik digunakan untuk
membuat air nabeez adalah kurma ajwa. Tapi kalo tidak ada kurma ajwa ~
bisa menggunakan buah kurma yang lainnya.
Kalau ingin membuat
air nabeez dengan menggunakan buah kismis pun bisa. Caranya ambil
segenggam kismis, kemudian direndam dalam segelas air. Dan dibiarkan
semalaman seperti membuat air rendaman kurma.
Kalau ingin
meminum air nabeez di waktu pagi hari, siapkan rendaman kurma / kismis
pada sore menjelang malam. Dan kalo ingin meminum air nabeez di waktu
malam, buatlah rendaman kurma / kismis di waktu pagi hari (+ 8 sampe 12
jam perendaman).
Larangan dalam membuat air nabeez :
Hanya
menggunakan salah satu daripada kedua buah2an (Kurma / Kismis) pada
satu2 waktu. Tidak boleh mencampurkan antara kurma & kismis dalam
membuat air nabeez. Maksudya tidak boleh mencampurkan kedua buah
tersebut dalam satu wadah.
Air nabeez bila tersimpan di dalam lemari es bisa bertahan 1 hingga 2 hari.
Tetapi dilarang meminum air rendaman kurma / kismis yang sudah memasuki
lebih dari3 hari. Ini disebabkan air rendaman kurma / kismis yang
dibiarkan melebihi 3 hari terjadi proses fermentasi, yang menjadikan,
air rendaman kismis / kurma tersebut menjadi arak, dan hukumnya haram
untuk diminum.
Oleh karena itu, lebih baik membuat air nabeez fresh daily.
Dalam meminum atau menikmati Air nabeez ini dapat ditambah dengan susu / yoghurt untuk dijadikan smoothie juga.
Semoga bermanfaat..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar